Mar 13 2008
Eetparfum
Het komt niet veel voor dat ik een stukje uit de krant knip om te bewaren maar afgelopen zaterdag kon ik het niet weerstaan. Ik heb het artikel inmiddels 10x doorgelezen en heb nog altijd het gevoel dat het hier een grap betreft. Maar het is geen grap, het is echt waar.
Bij deze distilleerderij kunnen wij Eetparfum aanschaffen. Lees daarvoor de tweede helft van de desbetreffende pagina. Het artikel in de krant juicht over deze nieuwe vinding die inmiddels te vinden is in een aantal sterrenrestaurants en ook beschikbaar voor particulieren.
De werking is heel simpel. Je hangt je neus boven een bord eten en stuift een wolkje esprit de lucht in. Vervolgens onderga je een totaal nieuwe smaaksensatie. Voor alle gerechten is er wel een geurtje te vinden dat er bij past.
Dat je druppels smaakzooi door je eten roert bij het koken kan ik me nog voorstellen. Zou niet nodig moeten zijn maar het kan. Dat je echter raar gaat zitten doen met een spuitbusje boven je eten en onder je neus is iets waar ik niet meer van bijkom. Ik vind het ook wel een beetje triest. Het doet vermoeden dat wij over een aantal jaren uitsluitend nog gezonde brokjes eten zonder geur of smaak. Alle voedingsstoffen zitten erin en je kunt dan helemaal zelf bepalen waar die brokjes je aan doen denken door er een neveltje overheen te spuiten.
Toch hopen een aantal mensen dat dit een rage gaat worden en het zou me niet verbazen als dat gaat gebeuren. Snobbisme en decadentie zijn ons heden ten dage niet vreemd en zoals iemand in het krantenartikel zegt: “Bovendien staan die flacons interessant op tafel.”
Je kunt beter iets interessant uit je pannen toveren. Dan heb je die flacons niet nodig.