Je zocht naar htipiti - Culinette. De lekkerste recepten.

mrt 062009
 
Htipiti

Is dit geen smulbord? We hebben de vakantie alweer geboekt. Ik ben dol op zo’n bord met allerlei hapjes. We gaan het even hebben over de salade die tussen de olijven en de witte bonen ligt. Dat is Htipiti. Nee, geen typefout. Het heet echt zo. Er zijn veel recepten voor Htipiti dus je kunt er eigenlijk alle kanten mee op. Maar een goeie Htipiti is altijd wel pittig. Je kunt daar verse rode pepertjes voor gebruiken of groene japaleno’s [Lees verder …]

Buffet voor grote groep

 

Meer dan zes mensen aan tafel is voor de meeste amateurkoks net even iets teveel. Al was het alleen maar vanwege de eetkamerstoelen. Maar niet als je een warm- (nou ja, warm?) en koud buffet maakt. Dan kun je er een heleboel hebben. Ons grootste buffet ooit was voor 35 mensen met niets meer dan een vierpits kookstel, een oven en een magnetron. En het was geen enkele moeite. Wil je weten hoe? Komtie. Het begin Koop een kladblok en [Lees verder …]