Je zocht naar limoen - Culinette. De lekkerste recepten.

jan 272013
 
Limoen-citroen-vodka en room

Een hele fijne combinatie dit. Doe je ook nog eens iets met de fles Vodka die je met de feestdagen hebt aangeschaft en die nu staat te verstoffen in de kast. Met deze limoen/citroen/vodkaroom kun je alle kanten op. In een mooi wijnglas met nog wat dunne reepjes citroen/limoenschil erop is het een fijn dessert na een zware (pittige Aziatische) maaltijd. Een schep over een plakje cake doet wonderen voor het humeur. Of een trifle mee maken. Plakje cake, wat [Lees verder …]

apr 202016
 
Tiramisu met limoncello en limoen

We doen gewoon nog een recept voor Tiramisu. We hebben al de “gewone” Tiramisu (niks gewoons aan) en we hebben de Tiramisu van chocoladecake met koffielikeur en beide zijn heerlijk en zeer de moeite van het proberen waard. Toch wil een mens ook weleens iets anders dan chocola. Een hele fijne variant is de Tiramisu met limoncello en limoen. Lekker fris en zomers en fijn van smaak. De smaken moeten een aantal uren intrekken. Maak het vooral in de ochtend [Lees verder …]

mei 242017
 
Marinade voor varkensvlees of kip

Wat je links op de foto ziet is gemarineerde en gebakken schouderkarbonade. Je kunt deze marinade ook heel goed gebruiken met varkenshaas, varkensfiletlapjes of kip. Het voordeel van het vlees een uurtje of wat marineren is niet alleen dat het lekkerder smaakt maar ook dat het malser wordt omdat er limoen en azijn in de marinade zit. We maken een marinade die voldoende is voor twee schouderkarbonades. Meng 3 eetlepels ketjap manis met het sap van een halve limoen, een [Lees verder …]

mei 262014
 
Superjuices nieuw bij Albert Heijn To Go

Superjuices nieuw bij Albert Heijn. Bij de To Go maar ook verkrijgbaar bij de Supermarkt. Altijd leuk om iets nieuws te mogen testen en hieronder mijn bevindingen. Eerst even een overzicht van de zes smaken, de ingrediënten en wat ik ervan vond. Daaronder de eindconclusie. Rode biet & appel 80% appel en 20% rode biet Fris en zoet. Appelsap die wat minder zoet is dan anders door de rode biet. Spinazie & selderij 50% appel, 31% spinazie, 12% komkommer, 5% [Lees verder …]

aug 262008
 
Meloen met kokos

Het kan ook zonder vanillestokje en met een schep vanillesuiker maar als je nou toch bezig bent doe het dan gelijk goed. Een klein blikje/pakje/zakje kokosmelk in een pannetje en mengen met de zaadjes uit het vanillestokje en het stokje zelf. Doe er een paar scheppen suiker bij en laat het geheel al roerende zo’n 20 minuten inkoken. Niet vergeten om het vanillestokje er weer uit te vissen. Goed koud laten worden en samen met de bolletjes (of blokjes) meloen [Lees verder …]

aug 122012
 
Zomerdrankjes

Totaal verliefd ben ik op deze prachtige glazen kannen met kraantjes. Helemaal hoteldebotel van de kaart. Helaas geen idee waar ze te koop zijn. Het ziet er zo heerlijk uit ook die drankjes. En ik heb een heleboel recepten om van die overheerlijke frisse drankjes te maken. Maar ja, ik gebruik voorlopig wel de gewone glazen kannen. De inhoud blijft tenslotte hetzelfde van smaak. Als je zo’n overheerlijke zelfgemaakte drank koud wilt drinken doe dan ijsblokjes in je glas en [Lees verder …]

nov 112010
 
Kip met limoen, kokos en curry

Voor alle zekerheid ook maar even een plaatje van de Thaise Curry die ik gebruik. Je hebt namelijk Curry en Curry en je loopt het risico een hele, hele hete Curry tegen te komen. Kan ook weleens lekker zijn maar dat is niet altijd de bedoeling. Deze Thai Kitchen Curry is helemaal niet zo heet en heerlijk in dit gerecht. Snij kipfilets in repen. Ik neem 1 kipfilet per persoon. Laten we eens uitgaan van 4 kipfilets. Meng die met [Lees verder …]

dec 012005
 
Saté in glas

Dus je hebt een huis vol visite en een tafel vol met lekkere hapjes. Buffetje ofzo. Wat is er dan leuker om iets heel gewoons bijzonder te maken alleen door de manier van serveren? Hoe saté gemaakt wordt weet iedereen (oké, bakplaat of gril op de hoogste richel in de oven, 10 minuten op 190 graden) maar we gaan natuurlijk niet al die stokjes samen op een schaal leggen om vervolgens iedereen te laten graaien. Niks ervan. Giet een klein [Lees verder …]

apr 232014
 
Snelle Thaise groentecurry

Fijne Thaise groentecurry die snel klaar is en waar je restjes groente in kwijt kunt. Dat stukje bloemkool of dat handje sperziebonen maken we gewoon op in een curry. Ik gebruikte deze keer groene Thaise currypasta maar rode mag ook. Staat wel iets gezelliger die rode maar ik vind de groene net even wat fijner van smaak. En ja, ik koop het gewoon kant en klaar bij de Toko. Ik geef de hoeveelheden voor twee personen. Als basisgroente nemen we [Lees verder …]

jul 092014
 
Thaise kipcurry met abrikozen en zoete aardappel

Uiteraard is er altijd wel een pot curry in huis. Deze keer maakten wij iets met Koh Thai rode curry want wij kregen een leuk proefpakketje toegestuurd. Overigens gebruiken wij altijd Koh Thai curry zoals je kunt zien in een blog uit 2010.  En weet je wat heel erg is? Dit recept stond er in 2005 ook al op onder de titel Thaise kipcurry. Kortom, dit gaat de derde keer worden. Driemaal is scheepsrecht moet je maar denken. Alleen deden [Lees verder …]