Je hebt salades en je hebt supersalades. Super staat voor gezond tegenwoordig. Dus een salade met veel mayonaise en spekjes enzo is geen supersalade. Maar wel lekker. Lekker en super gaan dus niet altijd samen. Al is super wel lekker maar lekker niet altijd super. Erg verwarrend allemaal. Waar het bij veel recepten vooral om…
Zoekresultaten voor: salades
Salade van witte kool, wortel, appel en een heerlijke dressing
In de zomer kun je mij iedere dag een salade voorzetten. Als lunch maar zeker ook bij het avondeten. Een flinke schep op een boterham met kaas is ook heerlijk. Een broodje ham en een flinke lepel van deze salade en dan een gekookt ei erop. Een complete lunch! De categorie Salades is niet voor…
Watermeloensalade met feta: dat is zeker het proberen waard!
Ook al weer de zomer in je bol? Zin om lekker naar buiten te gaan, van de zon te genieten en bijvoorbeeld te gaan picknicken? Of thuis lekker in de achtertuin te eten met het gezin? Niets wat beter past bij lekker weer als watermeloen en salades. Dus waarom zouden we deze twee niet combineren?…
Zoetzuur van radijs
Radijsjes zijn er in veel soorten en smaken. Soms smaken ze naar niks maar met een beetje geluk zijn ze goed scherp. Als je langwerpige met een witte punt tegenkomt dan moet je die zeker kiezen. Die zijn bijna altijd goed van smaak. Radijsjes zijn heerlijk in salades of in dunne plakjes op de boterham….
Makreelsalade
Dol ben ik op salades. Salades met rauwkost in alle soorten en maten zoals er veel staan in de categorie Salades. Maar ook op van die prutsalades, zoals ik ze noem. Je kent ze wel want ze staan ook hoog opgestapeld in de supermarkt. Zalmsalade, eisalade, garnalensalade, tonijnsalade en nog veel meer. Vaak zit er…
Kippendijen uit de oven
Zo onderhand weet iedereen wel dat kippedijen veel malser en smakelijker zijn dan kipfilet. Voor alle zekerheid zeg ik het toch nog maar een keer. En kip kopen we natuurlijk alleen bij een goede leverancier die kan vertellen waar die kip is geboren en getogen en een goed leven heeft gehad. Bij een leverancier als…
Witlofsalade met gravad lax en aardbeien
Zomer = salades. Ik ben dol op salades en DeMan maakt er een echte sport van om steeds weer iets nieuws te bedenken. Nou ja, hij bedenkt het niet, hij kijkt gewoon wat er in huis is en maakt daar gebruik van. Dat levert vaak bijzondere salades op en ze zijn altijd een succes. Zoals…
Green goddess dressing
Ze bestaan. Ze bestaan echt. Van die mensen die schijnbaar moeiteloos een tafel vol met heerlijkheden uit hun mouw schudden. La Belle Au Bois is zo iemand. Regelmatig vergapen wij ons aan de foto’s die ze op twitter plaatst van de maaltijden die ze haar gezin voorzet. Een lichte jaloezie bekruipt ons en vooral het…
Spicy gemarineerde spareribs uit het Basisboek Korea
In Korea eten ze hun vlees graag zoet en spicy. Vooral dat laatste en je moet Koreaanse recepten dus altijd goed lezen en zelf bepalen hoe spicy dat je het gerecht gaat maken want als je gewoon doet wat er staat dan kan het soms voor onze smaak weleens te spicy zijn. In dit recept…
Coleslaw van La Belle au Bois met variaties
Coleslaw van La Belle au Bois met variaties. Nu vraag je je af: Wie is La Belle au Bois? Vertel ik je. La Belle au Bois is een hobbykok die ik bewonder. Ondanks het feit dat ze een druk gezin, een veeleisende baan en dus een druk leven heeft weet ze toch regelmatig een zeer…