Risotto met aardappelen, spekjes en rozemarijn

Risotto is comfortfood. Risotto met aardappel, spek en rozemarijn is mega-super-comfortfood. Eigenlijk een echt wintergerecht maar we mogen wel alvast een beetje oefenen voor als de koude dagen ons ineens overvallen. Het recept komt uit het boek Recepten uit Venetiƫ van Laura Zavan. In het boek staan de hoeveelheden voor 6 personen maar dat isContinue reading Risotto met aardappelen, spekjes en rozemarijn