mei 242005
 
Tabouleh

Het mooie weer komt eraan en dus willen we niet alleen buiten eten maar ook makkelijk en zomers. Deze couscous die ik tabouleh noem maar die door anderen gewoon couscous genoemd wordt is echt heerlijk. Kijk goed op de verpakking van de couscous en volg de aanwijzingen. Meestal is dat gelijke hoeveelheid couscous en kokend water en dan even afgedekt laten staan. Vervolgens gaan we van de couscous een tabouleh maken. Niet de originele maar eentje waar we van alles [Lees verder …]

Print Friendly, PDF & Email
mei 082005
 
Uienkruier

  Belangrijk in een recept vind ik dat je je fantasie ruim kunt gebruiken. Dat is met deze uienkruier zeker het geval. Maak een pak broodmix naar keuze aan met 3 dl handwarm water en 5/6 eetlepels olijfolie. Laat 15 minuten rijzen in een afgedekte kom of laat de broodbakmachine al het werk doen tot 2 minuten na de piep. Bak 750 gram in ringen gesneden uien zacht. Niet echt bruin laten worden. Gewoon een kwartiertje omscheppen. Verwarm de oven [Lees verder …]

Print Friendly, PDF & Email