okt 102013
 
Sambal do Brasil van Vegatopia oftewel Appeljam met een ping

Zelf zou ik dit pittige appeljam noemen. Want Sambal do Brasil doet vermoeden dat het HOT is en dat is het zeker niet. Ondanks de drie rode pepers is het uitermate goed eetbaar zonder rare gezichten te trekken en naar de kroepoek te graaien. Ik vond de Sambal do Brasil op de onvolprezen overheerlijke website van Vegatopia en aangezien ik een keurige foodblogster ben neem ik het recept niet over maar geef jullie de link. Hier dus het recept van [Lees verder …]

Print Friendly, PDF & Email
jul 232013
 
Blauwe smeerkaas

Smeerkaas is natuurlijk helemaal niet aan de orde bij gezonde oplettende eters. Bah! Smeerkaas! Zout en vet en weet ik wat allemaal. Nou ik wel hoor. Ik ben dol op smeerkaas. Eén van de dingen die wij in ruime hoeveelheid meenemen uit Frankrijk is smeerkaas van Société Crème. Je kunt aan de kleur van de verpakking al zien wat voor smaak deze smeerkaas heeft. En als ik je vertel waar het staat dan is het helemaal duidelijk. In de koeling, [Lees verder …]

Print Friendly, PDF & Email
jul 202013
 
Guacamole Verspakket van Albert Heijn

Verspakketten van Albert Heijn. Ik had weleens iets zien liggen. Erwtensoep ofzo. Maar nooit serieus naar gekeken. Ook tomatensoep en guacamole bleken al te bestaan. Nu nieuw in het assortiment erbij: pastasaus, mediterraanse gazpacho, exotische salsa en tomatensalsa. Wij keken onze ogen uit toen we van alle pakketten een exemplaar kregen. Ik had echt geen idee van deze pakketten maar was verrast hoe compleet ze zijn. Echt alles wat je nodig hebt zit erin. Niet alleen het recept maar ook [Lees verder …]

Print Friendly, PDF & Email
mrt 062013
 
Hamlappen voor twee

Recepten uit kooktijdschriften of op websites van supermarkten zijn er meestal op gericht om je meer te laten kopen dan je nodig hebt. Vaak met het argument dat iets in de aanbieding is. Maar als je de hoeveelheden koopt die je echt nodig hebt ben je vaak nog goedkoper uit en gooi je niks weg. En ze vinden het ook fijn om hun eigen kant en klaar zakjes en pakjes in een recept te verwerken. Let er maar eens op. [Lees verder …]

Print Friendly, PDF & Email
apr 132012
 
Stamppot veldsla, doperwten, uitje en zalm

Recepten in bladen van supermarkten lees ik altijd met in mijn achterhoofd de vragen: “Wat willen ze mij allemaal laten kopen? Heb ik dacht echt allemaal nodig? Kan het ook anders?”. Deze keer waren wij eigenwijs en deden precies wat er stond in het recept. Behalve de crème fraîche. Dat vond ik teveel worden. Het was echt een superstamppot. Heel erg lekker. En toch en toch en toch ……. is het veel te droog als je het originele recept gebruikt. [Lees verder …]

Print Friendly, PDF & Email
jan 182012
 
Tefal ActiFry (Patat)

Kookvrienden bezworen mij dat je in de Tefal ActiFry heus en echt waar hele fijne dingen kon maken. “Nee joh!” riep ik “Ja joh!” riepen zij. Die uitdaging zijn we dus aangegaan en sinds kort staat hier zo’n apparaat. Voorwaar geen klein apparaat op het aanrecht. Maar daar staat tegenover dat je minder (of geen) pannen nodig hebt om een maaltijd op tafel te zetten. Het eerste wat mensen vragen als je zegt een Tefal ActiFry in huis te hebben [Lees verder …]

Print Friendly, PDF & Email
dec 192011
 
Tefalpannen. De nieuwe generatie.

Je hebt van die pannen die je eigenlijk niet eens in de kast hoeft te zetten. Laat maar rustig op het fornuis staan want je gebruikt ze vrijwel iedere dag. Zo’n pan is bijvoorbeeld mijn hapjespan. En nu heb ik een nieuwe erbij uit de nieuwe generatie pannen van Tefal. Dijk van een pan. Aangezien ik toch al zuinig ben op mijn pannen vermoed ik dat deze heel lang dienst zal doen. Want de nieuwe generatie pannen van Tefal hebben [Lees verder …]

Print Friendly, PDF & Email
feb 062011
 
Zondagmorgenzelfbakcroissantjes van Jumbo eigen merk

Een blik croissantjesdeeg is in mijn handen een moordwapen. Deze croissantjes zitten op een rol met bakpapier eronder en dat leek mij een goed alternatief. Er zitten veel dingen in die voorgeprogrammeerde croissantjes waar je niet helemaal van weet of dat wel fijn en lekker is maar dat laten we nu even buiten beschouwing. Het is heel simpel uitrollen maar het bakpapier daar heb je weinig aan want het is wel een erg langwerpig stuk. Om het te laten passen [Lees verder …]

Print Friendly, PDF & Email
jan 252011
 
Ghee

Veel mensen bakken van alles en nog wat in de olie of roomboter. Doen wij ook vaak. Niks mis mee maar dat kan beter, lekkerder en gezonder. Kijk, we praten natuurlijk niet over die rare bakboters met of zonder olijfolie. Heb je daar de ingrediëntenlijst weleens van gezien? Zoek het even op bij Becel b.v. We praten over bakken in (olijf)olie en/of roomboter. Dat is weliswaar lekker maar heeft ook nadelen. Olie en roomboter kun je niet ongestraft tot hoge [Lees verder …]

Print Friendly, PDF & Email
okt 182010
 
Philips Robust Keukenmachine

Philips is trots op de Philips Robust machines en daar geef ik ze geen ongelijk in. Als ik zo rondlees op internet zijn er ook kritische nootjes en bij het uitproberen van de keukenmachine kwam ik ook wel iets tegen waar ik een kanttekening bij plaats. De keukenmachine heeft geen knop waarmee je hem op halve kracht kunt laten draaien. Vooral bij het maken van deeg miste ik dat een beetje. Maar een aantal andere minder positieve ervaringen had ik [Lees verder …]

Print Friendly, PDF & Email