Je zocht naar komkommer met roomkaas - Pagina 2 van 6 - Culinette. De lekkerste recepten.

mrt 062017
 
Cheesecake à la minute van Sam Stern

Wie maakt er nou een toetje helemaal alleen voor zichzelf. Dat doe je toch niet. Je gaat toch jezelf niet verwennen met een mooi en lekker toetje. Ja, natuurlijk doe je dat wel! Want het is de moeite waard om te koken voor jezelf. Sam Stern weet er alles van en heeft er een heel goed boek over geschreven. Slimme eenpersoonsmaaltijden die het je reuze makkelijk maken om met één hoofdingrediënt meerdere maaltijden op tafel te zetten. Lees er alles [Lees verder …]

jun 302015
 
Zoete puntpaprika bleekselderij appel salade

Een hele simpele en zo klaar salade voor warme BBQ dagen. Het is een wat zoete salade die het uitstekend doet bij pittig gegrild vlees. Wel een paar uurtjes van tevoren maken zodat de smaken goed kunnen intrekken. Dit is een niet zo heel erg grote schaal dus als je de volgende warme dag ook nog plezier wilt hebben van deze salade dan de hoeveelheden verdubbelen. Want de volgende dag is hij nog steeds heel erg lekker. Ook een aanrader [Lees verder …]

jul 222012
 
Kipfilet gevuld met roomkaas en kruiden

Al eerder had ik het over de kookboeken van Cucina Maria en maakten wij Tomaat met ricotta Hele fijne kookboeken maar zoals bij wel meer kookboeken het geval, is er ook hier een puntje van kritiek. Het is niet iedereen gegeven om een recept duidelijk over te brengen op anderen. En helaas kan ik Maria Coumans ook niet altijd helemaal volgen. Kan natuurlijk ook aan mij liggen. Laten we het daar maar op houden want die enkele keer dat is [Lees verder …]

nov 082016
 
Pittige appeldressing door de spitskool bijvoorbeeld

Een geweldige dressing ontdekken door gewoon van alles op goed geluk door elkaar te smijten. Dat is wat er gebeurde. Nou ja, bij toeval ontdekt is overdreven. DeMan weet natuurlijk wel wat hij doet want hij kent de smaken. Maar dat het zo lekker zou worden had ik toch niet gedacht. Het was niet gewoon lekker. Het was superlekker. En niet alleen, zoals wij deden, om door een halve fijngesneden spitskool te scheppen. Vast en zeker ook erg lekker met [Lees verder …]

dec 022013
 
Aziatische stoofschotel

Volgens mij is er nog nooit een fijne foto van een stoofschotel gemaakt. Dat lukt gewoon niet. Het ziet er altijd uit als iets uuhhhh nou ja, niet zo lekker dus. Maar dat is het wel. Dit recept komt uit het boek Agacadabra.  Aangezien ik geen Aga heb maakte ik deze stoof in een pan. Gaat natuurlijk ook prima. Overigens wel even het bekijken waard dat Agacadabra want niet alleen heerlijke recepten in het boek maar ook van die smulfoto’s [Lees verder …]

dec 042012
 
Cheesecake met vulling van koekjesdeeg met chocolade chips

Soms kom ik een recept tegen en dat moet ik echt met jullie delen. Deze keer was het de Chocolate Chip Cookie Dough Cheesecake van Mels Kitchen Café. Mel heeft meer erg leuke recepten op haar website staan maar deze vond ik toch wel heel bijzonder. Ik stuurde de link rond op twitter en daar waren de reacties ook enthousiast. Dus ik dacht, laat ik die cups en ounches eens omrekenen en jullie het omgerekende recept voorschotelen. De link naar [Lees verder …]

jul 102018
 
Green goddess dressing

Ze bestaan. Ze bestaan echt. Van die mensen die schijnbaar moeiteloos een tafel vol met heerlijkheden uit hun mouw schudden. La Belle Au Bois is zo iemand. Regelmatig vergapen wij ons aan de foto’s die ze op twitter plaatst van de maaltijden die ze haar gezin voorzet. Een lichte jaloezie bekruipt ons en vooral het voornemen om ook zo te gaan koken. Gelukkig deelt ze af en toe een recept. Zoals deze Green goddess dressing. Ik geef het woord aan [Lees verder …]

sep 142011
 
Verrines vooraf en verrines toe

In Avignon troffen wij een “verrinesrestaurant”. Nu vind ik Verrines echt heel erg erg leuk. Je kunt vrijwel alles in een glas proppen en dat een verrine noemen maar dat is niet de bedoeling. Als je meerdere verrines op tafel zet dan mogen de glaasjes en/of schaaltjes klein zijn. Wij kozen voor zeven verrines als vooraf en zeven verrines als dessert. Daartussen zat een normaal hoofdgerecht. Bij de voorgerechtverrines zat er maar ééntje die warm was en dat betrof de [Lees verder …]

jul 052017
 
Witlofsalade met komkommer, sinaasappel en paprika

Een blog volschrijven is nog best weleens lastig. Ik bedoel niet het aantal blogs. Dat laat bij mij te wensen over als je het vergelijkt met andere foodbloggers die echt heel regelmatig iets plaatsen. Zo gestructureerd en georganiseerd ben ik niet. De ene week is er niks en de andere week weet ik weer niet van ophouden. Zoiets ongeveer. Nee, ik bedoel de lengte van de blog. De tekst dus. Als het minder dan 300 woorden is dan komt daar [Lees verder …]

mrt 102014
 
Gehaktbal of slavink met augurk en kerrie

Gehakt gaat eigenlijk nooit vervelen omdat je er zoveel kanten mee op kunt. Niet alleen wat vorm betreft maar ook wat je erdoor doet kan een heel verschil maken. Ballen, hamburgers, slavinken of saus. Met gehakt is het altijd smullen. Van het gehakt in dit recept kun je ballen maken (of kleine balletjes), of hamburgers. De augurk er niet los bij maar erdoor. Begin met het fijnhakken van een ui en twee tenen knoflook. Smoor die samen in een klein [Lees verder …]