dec 132010
 
Andijviestamppot

Enig idee waarom mensen kant-en-klare andijviestamppot kopen? Gemak zal een reden zijn maar ik denk dat er nog een reden is. Onzekerheid over de te gebruiken hoeveelheden. Daarom deze simpele doch zeer smakelijke andijviestamppot. Ik maak de stamppot zelden met rauwe andijvie. Want als je dat doet gaat er maar 200/250 gram andijvie in voor 2 personen en dat is weinig. Bovendien moet je veel meer melk en boter erin doen omdat het anders niet smeuïg wordt. Voor 2 personen [Lees verder …]