dec 232011
 
Tiramisu

Als je via Google een recept zoekt voor Tiramisu dan ontploft je computer zowat. Er is zelfs een kookboek met alleen maar Tiramisu-recepten. Punt is alleen dat heel veel van die recepten iets toevoegen aan het origineel om er een leuke draai aan te geven. Ik zeg: vooral doen maar wel met je vingers van mijn Tiramisu afblijven. Dit is een versie die wij al jaren maken en die altijd weer een succes is. Bovenaan het recept staat “voor 8 [Lees verder …]

jul 042011
 
Tiratoetje

Volgens Gino D’Acampo (jaaaaa, daar istie weer!) is dit een kindertoetje. Als je het voor kinderen maakt dan is het verstandig om het te halveren want het is een hele hap. Maak je het voor volwassenen dan kun je de chocolademelk vervangen door koffie met likeur of likeur zonder koffie. Wij gingen weer eens tegen de stroom in en maakten de kinderuitvoering en serveerden die aan volwassenen. Het viel in goede aarde. Voor vier personen neem je vier brede glazen [Lees verder …]