jul 202013
 
Guacamole Verspakket van Albert Heijn

Verspakketten van Albert Heijn. Ik had weleens iets zien liggen. Erwtensoep ofzo. Maar nooit serieus naar gekeken. Ook tomatensoep en guacamole bleken al te bestaan. Nu nieuw in het assortiment erbij: pastasaus, mediterraanse gazpacho, exotische salsa en tomatensalsa. Wij keken onze ogen uit toen we van alle pakketten een exemplaar kregen. Ik had echt geen idee van deze pakketten maar was verrast hoe compleet ze zijn. Echt alles wat je nodig hebt zit erin. Niet alleen het recept maar ook [Lees verder …]

apr 032013
 
Limoenrijst met vanillevla en aardbeien

Rijst met boter en suiker. Het was een traktatie vroeger. Gewoon in water gekookt, afgieten en dan met een dikke klont boter en lekker veel suiker. Heerlijk! Misschien toch nog eens maken. Of deze luxere variant met limoensap, vanillevla en in de zomer ook nog met aardbeien. Kook 150 gram rijst in 6 deciliter water. Laat het zachtjes minstens 45 minuten prutten. Afgieten (als dat nog nodig is) en dan mengen we er het sap van 3 limoenen en 150 [Lees verder …]

nov 112010
 
Kip met limoen, kokos en curry

Voor alle zekerheid ook maar even een plaatje van de Thaise Curry die ik gebruik. Je hebt namelijk Curry en Curry en je loopt het risico een hele, hele hete Curry tegen te komen. Kan ook weleens lekker zijn maar dat is niet altijd de bedoeling. Deze Thai Kitchen Curry is helemaal niet zo heet en heerlijk in dit gerecht. Snij kipfilets in repen. Ik neem 1 kipfilet per persoon. Laten we eens uitgaan van 4 kipfilets. Meng die met [Lees verder …]