jun 172005
 
Risotto met spinazie en magor

Wij aten het gisteravond en als altijd was het weer een klein feestje. Heel netjes had ik de hoeveelheden door twee gedeeld zodat het recept voor twee personen was maar natuurlijk krijg je hier de hoeveelheden voor vier personen. Fruit een ui en twee teentjes knoflook in een beetje olie. Voeg 400 gram risottorijst toe en roer dat een paar minuten goed om op een laag vuur. Voeg soeplepel voor soeplepel 1 liter hete groentebouillon toe. Na zo’n 20 tot [Lees verder …]