feb 122007
 

Het is nog winter dus we kunnen nog gerust aan de warme dranken. Na een lange wandeling is van deze drank slechts één kop nodig om je tot op je botten weer warm te krijgen. Het recept is voor vier personen (4 grote bekers) en is ook een prima alternatief voor een kopje thee in de late middag.
Verhit 0,8 liter volle melk tot het bijna kookt. Neem de pan van het vuur en roer er 175 gram witte chocola (in kleine stukjes gebroken) door samen met 2 theelepels oploskoffie en 6 (of ietsje meer) eetlepels Cointreau of andere sinaasappellikeur. Even blijven roeren tot de chocola gesmolten is. Dikke klodder slagroom erop en een beetje cacao.
Roeren met een kaneelstokje. Daarna kan de kachel uit.

Print Friendly, PDF & Email
Leuk? Delen dan:

  Een reactie aan “Witte chocola met Cointreau”

  1. Nee, neeeh, neen, dit is helemaal niet goed voor mij… maar het lijkt me zalig!

    ps. het is gelukt!

 Geef een reactie

Je kan deze HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> gebruiken

(required)

(required)

*