pittige appeldressing

Pittige appeldressing door de spitskool bijvoorbeeld

Een geweldige dressing ontdekken door gewoon van alles op goed geluk door elkaar te smijten. Dat is wat er gebeurde. Nou ja, bij toeval ontdekt is overdreven. DeMan weet natuurlijk wel wat hij doet want hij kent de smaken. Maar dat het zo lekker zou worden had ik toch niet gedacht. Het was niet gewoonContinue reading Pittige appeldressing door de spitskool bijvoorbeeld

bloemkoolsalade

Bloemkoolsalade met wortel en komkommer

Een maaltijdsalade met bloemkool, worteltjes en komkommer die bedacht is vanuit de vraag: “Wat ligt er nog allemaal in de groentela?”. En daar lagen nog een halve bloemkool, een komkommer en wat worteltjes. Tomaten zijn er altijd in huis dus hopla! Dat werd een maaltijdsalade. Nu is een salade niet een kwestie van alles maarContinue reading Bloemkoolsalade met wortel en komkommer

Salade van garnalen, avocado, palmharten en mango

  Inderdaad. Op de foto staat een ander gerecht. Op de culiperslunch 2016 maakten wij namelijk kennis met de producten en gerechten uit Ecuador. Een echte verrassing. Uit het persbericht: Het instituut voor promotie van export en investeringen van Ecuador in Nederland: Pro Ecuador, brengt ‘Exquisite Ecuador’ naar Nederland. De levendige en smakelijke campagne isContinue reading Salade van garnalen, avocado, palmharten en mango