Skip to content
Search

Culinette – De lekkerste recepten.

Ik kook graag met wijn en doe het soms zelfs in het eten!

  • Home
  • Kookboekrecensies
  • Over Culinette
  • Wijnblog
  • Foto’s
  • Nieuwsbrief
  • Contact

Categorie: Soep

Limoen-gemberroom

Je kent dat wel. Zo’n heerlijke kom soep waar je een scheutje room overheen giet voor je je lepel erin zet. Dat is vaak bij gebonden soepen zoals courgettesoep, tomatensoep, aardappel-preisoep of straks weer de pompoensoep de luxe. En niet te vergeten over de pittige wortelsoep. Je kunt van zo’n beetje room ook iets bijzondersContinue reading Limoen-gemberroom →

Print het recept als PDF

31/08/2022

CulinetteLeave a comment

Pittige wortelsoep op twee manieren

Een pittige soep is in alle jaargetijden welkom. Het is heerlijk op een warme zomerdag en hartverwarmend op een koude herfstdag. Deze pittige wortelsoep maak je net zo pittig als je zelf wilt. Met twee rode pepers wordt het al een behoorlijke pittige soep maar je kunt ook voor nog heter kiezen. Of juist niet.Continue reading Pittige wortelsoep op twee manieren →

Print het recept als PDF

25/07/202225/07/2022

Culinette1 Comment

Bloemkoolsoep met rode currypasta

Er lag al een aantal dagen een bloemkool in de koelkast. En hij lag verschrikkelijk in de weg want hij paste niet in de groentela. Bovendien wilden de aubergine en courgette die daar tijdelijk wonen geen ordinaire bloemkool naast zich. En er was meer groente die op moest dus wat te doen met die bloemkool?Continue reading Bloemkoolsoep met rode currypasta →

Print het recept als PDF

27/11/202127/11/2021

CulinetteLeave a comment

Visfond

Têtes de merlu, ofwel de koppen van heek. Een smakelijke witte vis. In Frankrijk en veel andere landen, koop je die gewoon op de markt of bij een vishandel. Je kunt ze gebruiken om een visfond mee te maken, zoals wij in onderstaand recept doen. Maar je kunt ze ook zachtjes stoven en dan hetContinue reading Visfond →

Print het recept als PDF

10/09/202110/09/2021

CulinetteLeave a comment

Pittige groentebouillon

Bouillon zelf maken is leuk en vooral heel erg lekker. Alhoewel ik ook geen bezwaar heb tegen een bouillonblokje van goede kwaliteit. Deze keer had ik geen zak met restjes en schillen in de vriezer. Je kent dat wel. Alle afsnijsels tot en met de schillen van uien toe doe je in een plastic zakContinue reading Pittige groentebouillon →

Print het recept als PDF

26/09/202026/09/2020

CulinetteLeave a comment

Klikosoep

Er zijn wat nieuwe woorden in het culinaire land. Onder andere klikosoep. Er is ook klikopizza. Je hebt oveRschotels en af en toe eten we een afvalmaaltijd. Ongetwijfeld zullen creatieve geesten nog wel meer woorden bedenken voor de maaltijd die we van restjes maken. Want weggooien doen we niet! Klikosoep lijkt zo simpel en eigenlijkContinue reading Klikosoep →

Print het recept als PDF

09/01/202009/01/2020

CulinetteLeave a comment

Van kippenbout naar kippensoep in de slowcooker

Het is een van de warmste dagen van het jaar en er worden records gebroken. Uiteraard zet je op zulke dagen de oven niet aan. Althans, wij niet. De slowcooker wel want daar komt vrijwel geen warmte af. We hadden twee vrij grote kippenbouten en kip in de slowcooker is een uitstekend plan. We leggenContinue reading Van kippenbout naar kippensoep in de slowcooker →

Print het recept als PDF

25/07/201925/07/2019

Culinette3 Comments
prei zoete aardappel soep

Soep van prei en zoete aardappel

We horen nog maar weinig van de Engelse restaurateur en TV-kok Gary Rhodes. Er was een tijd dat hij erg populair was met zijn kookprogramma’s. Ook op de Nederlandse televisie was hij regelmatig te zien. Blijkbaar schrijft hij ook geen kookboeken meer. Ik vond zijn kookprogramma’s altijd erg leuk om naar te kijken en éénContinue reading Soep van prei en zoete aardappel →

Print het recept als PDF

03/05/201709/05/2017

CulinetteLeave a comment
caldo verde

Caldo verde van aardappels en kool met chorizo

Er zijn weinig dingen zo fijn en zo multi-inzetbaar als soep. Als voorgerecht. Als maaltijd. Als je niet lekker bent. Als je wel lekker bent. Als je haast hebt. Mee naar het werk in de thermoskan. Restjes groente opmaken. Simpel om te maken maar ook als culinair hoogstandje. De lijst is eindeloos. Er zijn danContinue reading Caldo verde van aardappels en kool met chorizo →

Print het recept als PDF

02/02/201702/02/2017

Culinette1 Comment

Snelle erwtensoep

Langzaam maar heel zeker gaan we in de richting van de winter. De vrolijke lichte salades worden vervangen door stoofschotels, stamppotten en dikke soepen zoals erwtensoep waarvan hier het uitgebreide recept. Maar erwtensoep kan ook makkelijker en iets sneller. Alhoewel het altijd nog twee uur moet sudderen. We maken een flinke pan en beginnen metContinue reading Snelle erwtensoep →

Print het recept als PDF

11/10/201605/03/2020

CulinetteLeave a comment

Berichtnavigatie

Oudere berichten

(Online) winkels

  • Ace of Spices
  • Amazing Oriental
  • Asian Food Lovers
  • Baktotaal Bouwhuis
  • Bas Boer noten
  • Bikifoods
  • Boerschappen
  • Bommel en Bommel
  • Broodbakshop
  • Cavad'or
  • Charcuterie
  • Chocoladeverkopers
  • De firma kaas
  • De kruidenbaron
  • De Lokalist
  • De natuur op tafel
  • De Verserij
  • Dekker Pepper
  • Eet vis
  • Esthers Cookery
  • Foodbazar
  • Foodelicious
  • Gourmet Versand
  • Hete saus
  • Italië op tafel
  • Kruidenkaravaan
  • La Liebre
  • La Vialla
  • Lekker Afrika
  • Lekkers dichtbij
  • Lindenhoff
  • Mister Kitchen
  • Momento Gusto
  • Natural Spices
  • Oudwijker kaas
  • Passie voor de perfecte olijfolie
  • Peperzaden
  • Pit Pit
  • Qitalia
  • Specerijenkraam
  • Spices of Marrakech
  • Superasia
  • Toko 597
  • Tomasu
  • Tuanashop
  • Van Delft
  • Vers bestellen
  • Westlandpeppers
  • Wezenspyk
  • Wild van wild
  • Zelf brood bakken

Links

  • Aziatische Ingredienten
  • Eetspiratie
  • FoodTube
  • Indonesisch Culinair
  • Janny de Moor
  • Jaybee kookt
  • Kind of Asian
  • Koken met Karin
  • Koken met Koos
  • Kookboekennieuws
  • Oleo Italia
  • Ongewoon lekker
  • Proef Japan
  • Roys Recepten
  • Rund, varken en kip
  • Safrana en Argana
  • Silvies Kitchen
  • Tinekesluijter
  • Vette sletten
  • VTM Koken

Links Engelstalig

  • BBC Food
  • China Sichuan Food
  • Cooking NYT
  • Dish by LLi
  • Food in Jars
  • Italy Revisited
  • Khins Kitchen
  • Kitchen Sanctuary
  • La Tartine Gourmande
  • Monday Morning Cooking Club
  • Serious Eats
  • Spain on a Fork
  • The Kate Tin
  • The Woks of Life
  • Wicked Good Kitchen

Categorieën

Affiliate

Sommige artikelen bevatten een affiliate link van Bol.com. Wanneer u iets koopt via deze link, verdient Culinette een klein percentage om dit blog te ondersteunen.

Volg mij:

  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram

Copyright

Wil je een recept overnemen op jouw site? Prima maar dan met een link naar het recept op deze site.
© Site and management by WPman4U