Culinette – De lekkerste recepten.
Ik kook graag met wijn en doe het soms zelfs in het eten!
Ik krijg weleens recepten met foto van lezers. Gelukkig wel. Hoef ik tenminste niet alles zelf te verzinnen. Zo kreeg ik van Woordlab (veel dank!) foto’s van de twee pasteitjes die zij maakte. De bovenste (dicht) is gevuld met Turkse worst, dadels en spinazie. Die doen we niet. De onderste foto laat een vulling zienContinue reading Pasteitjes van pizzadeeg
Bij hoge uitzondering heb ik de bladerdeegbodem van deze taart voorgebakken. Waarom? Omdat de taart zelf hooguit 30 minuutjes in de oven gaat en dat is niet genoeg om de bodem gaar te krijgen. Niet zo schrikken van dat voorbakken. Ik heb geen bonen of ander materiaal dat ik daarvoor gebruik. Ik vet een stukContinue reading Tomaten-Mozzarellataart met basilicum
Hoe simpeler een pastagerecht, hoe lekkerder. Dat is vaak het geval en bovendien ben je ook nog snel klaar. Voor dit pastagerecht kun je alle soorten pasta gebruiken. Voor twee personen kookte ik 175 gram penne. Terwijl de pasta kookt fruit je twee tenen knoflook in wat olijfolie. Na een minuutje doe je er 250Continue reading Pasta met mozzarella, tomaatjes en rucola