Afgezien van het feit dat dit zo’n heerlijke warme wintersaus is die overal bij past, vind ik het ook zo lekker klinken. Moet je het wel met veel sssss-sen zeggen. Ssssssinaasssssappelsssaus. Past heel goed bij kip, varkensvlees maar ook bij gebakken vis moet je het zeker eens proberen. Zalig! Zo’n 4 of 5 eetlepels oranjemarmalade mengen met eenzelfde hoeveelheid sssssinaasssssappelsssssap, 2 eetlepels rijstazijn, 1 eetlepel vers geraspte gember en een halve theelepel heel fijngesneden rode peper. Mag ook gedroogde chilipeper [Lees verder …]
