Curry met aardappel, doperwten en mosselen (of kip)

Bij het rondneuzen op internet kwamen we een fijn recept tegen voor een curry met aardappelen en doperwten. Het probleem was alleen dat we niet alle ingrediënten in huis hadden. Zaken als mangopoeder en duivelsdrek (ja, zoek het maar op) heb ik zelden in het kruidenkastje staan en ik ben ook niet van plan omContinue reading Curry met aardappel, doperwten en mosselen (of kip)

Zoute kabeljauw uit de oven met gekaramelliseerde uien en aardappels

Een recept uit het prachtige boek Lisboeta (lees hier de recensie). Een heerlijk boek over een geweldig fijne keuken. Laat je niet afschrikken door dit recept want het is echt heel simpel. Het vergt alleen een beetje voorbereiding maar dan heb je ook wat. En eigenwijs als DeMan is voegde hij er nog wat ingrediëntenContinue reading Zoute kabeljauw uit de oven met gekaramelliseerde uien en aardappels