Culinette – De lekkerste recepten.
Ik kook graag met wijn en doe het soms zelfs in het eten!
Wij aten overheerlijke kip in witte wijnsaus met veel knoflook en crème fraîche met als bijgerecht mosterdaardappels uit de oven en sperziebonen. En als ik dat vertel wat hoor ik dan? Of ik het recept van die mosterdaardappels alsjeblieft, alsjeblieft, alsjeblieft snel wil plaatsen. Geen kip die naar die kip vraagt. Geen haan die daarnaar…
Kan van alles zijn zo’n ovenschotel met een krokant kaasbovenlaagje. Maar het is een doodgewone macaronischotel. Alhoewel? Zo heel gewoon is het nou ook weer niet. Om te beginnen verklap ik vast even dat ik volkorenmacaroni gebruikt heb. Daarom noem ik het geen pastaschotel want dan komt er weer allemaal gezeur over het feit dat…
Een lekker soepje staat hoog in mijn top tien. Het vult, het is gezond, het is erg lekker en je kunt het zo fijn invriezen om dan steeds jezelf te verwennen met een smakelijk kopje soep. Deze bloemkool/rookkaas/mosterdsoep is in alle opzichten een juweeltje. Smoor een fijngesneden ui en wat knoflook in een grote pan….