nov 072005
 

Het boek Prijatnogo appetita! van Diana Dubois

In mijn kast staan veel, heel veel kookboeken. Toch zijn er niet veel die er zo uitspringen als het boek Prijatnogo appetita! van Diana Dubois. Het staat er zo simpel op de voorkant: Smakelijke recepten met citaten uit de Russische literatuur. In werkelijkheid begint het boek met een boeiende beschrijving van de Russische keuken, de Russische literatuur en het land zelf. Door het hele boek heen staan biografieën van beroemde en minder bekende schrijvers en schrijfsters. Ieder recept wordt afgesloten met een mooi citaat over eten en drinken. In eerste instantie weet je niet waar je moet beginnen in dit boek. Eerst lezen of eerst de keuken in. Niet alle ingrediënten zullen even simpel te verkrijgen zijn maar als je je weg weet in de keuken dan is daar altijd wel een oplossing voor te vinden. De buitenkant is zacht in je handen en dat is een verrassing. De werkelijk schitterende foto’s van de gerechten maar ook van het land zelf zijn een genot om naar te kijken. De recepten zijn bijzonder en in heel weinig andere kookboeken terug te vinden. Een boek om te hebben maar vooral ook om kado te doen (feestdagen in aantocht !). Echt iets bijzonders en het geeft uren leesplezier! Wat mij betreft komen er nog veel meer van dit soort kookboeken. Op de site van Uitgeverij Dubois een voorproefje van dit boek. Zo en nu weer even verder lezen met een kopje Russische groene thee (Roesski zeljony tsjaj) of is het al tijd voor een Novogodni Vodka?

Print Friendly, PDF & Email
Leuk? Delen dan:

 Geef een reactie

Je kan deze HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> gebruiken

(required)

(required)

*