jun 022014
 
Vis met tomaat en kaas uit de oven

Het allereerste “buitenlandse” kaasje dat in de jaren 80 bij ons op tafel kwam was Boursin. Dat was het begin van heel veel echte buitenlandse kaasjes. Boursin heeft alles overleefd en tegenwoordig wordt er ook mee gekookt. Er zijn nu veel meer kruidenkaasjes op de markt dus je kunt voor dit gerecht van alles kiezen. Er zijn er met chili en peper of met sambal. Je kunt ook het smeersel voor op de vis zelf maken. Crème fraîche mengen met [Lees verder …]