Het is verleidelijk om een hoogdravend stukje te schrijven over dit briljante recept en dat het tot doel heeft minder koolhydraten (lees: aardappelen) te nuttigen en derhalve de weegschaal te plezieren. Of over het feit dat dit fluwelen stamppotje boordevol vitamientjes de zinnen prikkelt als ware het een perfect geportioneerde smaakpapillenstreler van hoog niveau. Allemaal…
Zoekresultaten voor: Wortelen
Witte vis uit de oven
Zullen we weer eens vis eten? We eten te weinig vis. Wel begrijpelijk want vis is soms stevig aan de prijs. Kies ondanks dat toch een goede kwaliteit en geen onduidelijke gekweekte soorten. De diepvries wil ook nog weleens uitkomst bieden. Vis uit de oven. Makkelijk, gezond en heerlijk. En volop variatie mogelijk. Laten we…
Courgettes met kaas onder de grill
Soms is groente van zichzelf een beetje saai. Een beetje erg saai. Dan moet je er iets mee om het spannend te maken. Courgette vind ik een heerlijke groente maar inderdaad eentje waar je iets mee “moet”. Als je er niks mee doet dan is het ook niks. Een beetje alsof ik in de spiegel…
Kippensoep
Na een aantal jaren gelachen te hebben om al die snotverkouden mensen om mij heen krijg ik nu zelf ook mijn deel. Vandaar de rust op dit blog. Met mijn laatste krachten type ik nog even het enige echte middel tegen een fikse verkoudheid en dat is kippensoep. Inmiddels is zelfs bewezen dat het nog…
Wortelsoep met kip
Wij aten deze wortelsoep met kip op koninginnedag bij vrienden maar hij is natuurlijk ook uitermate geschikt tijdens het WK. Het is een heerlijke zachte soep en je kunt het wortelsap uiteraard zelf maken als je een sapcentrifuge hebt maar zo niet dan is er wortelsap in flessen en de kwaliteit daarvan is uitstekend. Voor…
Hutspot anders
Ziet dit er smakelijk uit? Niet echt. Toch is het dat wel. Als ode aan het Leidens Ontzet van dit weekend dit eetidee. Niks bijzonders eigenlijk. Gewoon stamppot peen en uien maar dan net ietsje anders. Die rookworst doen we niet en dat klapstuk ook niet. Veel te vet en de stamppot zelf ligt al…