Culinette – De lekkerste recepten.
Ik kook graag met wijn en doe het soms zelfs in het eten!
Vroeger was het leven toch een stuk simpeler. Mijn moeder zaliger wist niet beter of sla bij de maaltijd bestond uit sla (verrassing) met eventueel wat komkommer of een ei en een flinke scheut slasaus van Duyvis ofzo. Nooit tomaten want dan at mijn vader het niet. En paprika of blauwe kaas al helemaal niet….
Alweer een pastarecept. We eten nu eenmaal graag pasta en deze is niet alleen zalig maar ook geschikt voor camping en snelle zomerdagen. Laat ik beginnen met twee geheel gratis tips. De eerste betreft eieren. Eieren bewaar je nooit in de koelkast. Dus nu direct die gekke rekjes die je kado hebt gekregen bij je…
Deze week zullen wij zeker spinazie met ham, ei en kaas (spinazie Florentine) eten. Er is zulke heerlijke spinazie op dit moment. Vers dus, al kun je dit ook met goed uitgeknepen diepvriesspinazie maken. Wij nemen verse spinazie en leuk is om iedereen zijn eigen schaaltje te geven. Neem zo’n 200/250 gram verse spinazie per…
Wij noemen dit een Toscaanse Salade. Is het natuurlijk niet maar je moet het geval toch een naam geven nietwaar? Echt iets voor zonnige dagen. Het komt hier in huis op tafel als avondmaaltijd met lekker vers gebakken Ciabatta ofzo. Beetje knoflookboter en wat kaasjes erbij en klaar ben je. Wat deden wij er deze…