Feb 292016
 
Lees en voer februari 2016

Online winkels waar je allerhande heerlijkheden kunt bestellen zijn er meer dan genoeg. De kunst is echter om de goeie eruit de pikken zodat je zeker weet dat je kwaliteit geleverd krijgt. Bij Amesi kun je daar zeker van zijn. Ambachtelijke Italiaanse delicatessen die met zorg, maar vooral met veel kennis van zaken, zijn ingekocht. Lees hier meer over de oprichters en hun passie voor Italiaanse heerlijkheden. En kijk goed rond in hun webshop want de keus is groot. Pasta, [Lees verder …]

Print Friendly
Jan 222016
 
Colleges culinaire geschiedenis door Onno Kleyn. Met forse korting.

Op de middelbare school had ik een leraar geschiedenis die zo boeiend kon vertellen dat je aan je stoel gekluisterd zat. Geschiedenis is mij sinds die tijd altijd blijven fascineren. “Zonder geschiedenis is er geen toekomst” zei hij altijd. Dat is inderdaad zo want hoe kun je over het heden en de toekomst oordelen als je niet weet hoe het er in het verleden aan toeging? Dat geldt ook voor de fascinerende wereld van de culinaire historie. Gelukkig zijn er [Lees verder …]

Print Friendly
Dec 212015
 
Kerstmis, gourmetten en vrede aan tafel

Heel lang geleden toen ik nog heel jong was (want ik ben nu al heel oud) zag een kerstmenu er totaal anders uit dan heden ten dage. Het kerstmenu hierboven was ergens halverwege de jaren zestig en het Postmannetje is handgeschilderd (en uitgeknipt), de tekst op een ouderwetse typemachine getypt en er zijn er, schat ik, zo’n vijftig van gemaakt. Verder leg ik het niet uit maar leuk als herinnering is het wel. Het kerstdiner thuis (waar het menu hierboven [Lees verder …]

Print Friendly
Okt 302015
 
Lees en voer oktober 2015

De maand oktober sluiten we af met een weekend heerlijk nazomerweer en daarna gaan we op naar de winter en de feestdagen. Wel graag met veel zon en strak blauwe luchten. Dat dan weer wel. Wat viel er op in oktober? Net vers van de pers is de Eetkalender 2016 van Francesca kookt. Eén van mijn favoriete foodblogsters. Oh, een heerlijk plan zo’n eetkalender!! Je kunt er ook nog verjaardagen en afspraken op kwijt. Iedere week een menu met makkelijke [Lees verder …]

Print Friendly
Aug 052014
 
Infiny Press Slowjuicer van Tefal

Al een poosje zoemde er een wens door mijn hoofd. Een nogal grote wens dus het bleef bij zoemen. Een slowjuicer. Ik wilde zo graag een slowjuicer. Op een gegeven moment lijkt het dan alsof iedereen een slowjuicer heeft behalve ik en mijn verjaardag was nog best een eind weg. Blijkbaar hebben al die wensgedachten wel geholpen want ik hoor bij de gelukkigen die een Infiny Press Slowjuicer van Tefal mogen testen. Ondanks het feit dat je zo’n mooi apparaat [Lees verder …]

Print Friendly
Aug 012014
 
Zomerkookschool in Scheveningen

Regelmatig denken we er aan terug. De Zomerkookschool bij Kookstudio Udo in Scheveningen. Twee jaren achter elkaar volgden we deze geweldige kookschool in het heerlijke Scheveningen. Nu is de populaire badplaats nog best groot maar de Zomerkookschool zit dus echt maar een paar meter van de prachtige nieuwe boulevard. Zwemkleding mee of  lekker wandelen langs de zee voor- of na het koken. Hoe de dagen verlopen op zo’n kookweek kun je lezen op de pagina Kookvakanties Nederland. In onze tijd [Lees verder …]

Print Friendly
Jul 212014
 
Foodelicious De Box

Je kent ze vast wel. Van die smulwinkels waar je liefst heel veel wilt kopen omdat alles even heerlijk is. En vaak hebben ze een geweldige keuze. Om hyper van te worden. Sta je in zo’n winkel en dan moet je toch gaan kiezen. Wat zullen we nemen? Ik knijp dan altijd DeMan in zijn arm en vraag hem wat we zullen nemen. Die zegt vervolgens: “Maakt mij niet uit. Kies jij maar.” Schiet je ook niks mee op. Bij [Lees verder …]

Print Friendly
Feb 102014
 
Ga koken

Sinds kort ben ik in het bezit van een schattig boekje, uitgave Zuivelbureau 1938, met geweldig leuke rijmpjes en plaatjes. Oh ja, ook recepten en informatie. Aangezien het een uitgave is van het Zuivelbureau zal het geen verrassing zijn dat melk en kaas als superfood worden bestempeld. Omhoog het glas met ’t kostlijk nat, Dat kracht en vitamien bevat! De room, de melk ’t zij zoet of zuur Schenkt ons een langen levensduur! Het mooie is vooral dat de deskundigen [Lees verder …]

Print Friendly
Dec 122013
 
Kookboek van Free A Girl

Veel meer dan een kookboek. Dat is dit boek. Gewoon veel meer dan een kookboek. De opbrengst gaat volledig naar een geweldig doel en dat kan omdat er veel mensen zijn die “niet praten maar doen”. En zo hoort dat. Niet alleen rond de kersttijd maar gewoon altijd. Op de website van Free A Girl kun je er alles over lezen en een deel van het boek doorbladeren. Maar er is nog iets ontzettend leuks met dit boek. Als je [Lees verder …]

Print Friendly
Jun 212013
 
De Bazaar in Beverwijk

Wat een feest is dat om een dag rond te banjeren op de Bazaar in Beverwijk. Je bent echt een dag op vakantie en je komt zeker thuis met een leuke aanwinst of allerlei heerlijkheden. Wij waren te gast bij Sabina Kookt! toen zij haar kookboek presenteerde. We kregen een rondleiding (zintuigensafari) van Pierre Wind en een lunch met zalige gerechten uit het Kookboek van de Bazaar. En wij besloten ter plekke dat wij vanaf nu regelmatig een dagje Bazaar [Lees verder …]

Print Friendly