Kookboeken zijn er in heel veel soorten en smaken. Je hebt “foodporn” boeken. Lekker plaatjes kijken maar er iets uit koken zal niet zo snel gebeuren. Je hebt ook kookboeken die echt kookboeken zijn. Boeken waar je regelmatig uit kookt en waar recepten in staan die klassiekers in je keuken worden. Zo’n boek is Koken…
Categorie: Kookboeken
Het geheim van de Chefs – Denise Harskamp
Voor een echte foodjunk is alles wat met eten te maken heeft leuk. Voorbereiden, koken, boodschappen doen. Maakt mij niet uit. Maar lezen over eten staat ook erg hoog in de top tien. Kookboeken/tijdschriften bladeren is een heerlijk tijdverdrijf. Echt lezen over eten valt echter onder pure verwennerij en daarom heb ik de tweede helft…
Weg met de weegschaal – Meijke van Herwijnen
Om op een verantwoorde manier af te vallen zul je de knop in je kop om moeten zetten. Geen enkel dieet zal het je makkelijk maken en geen enkel dieet geeft gewichtsverlies dat blijvend is. Sommige zijn zelfs heel schadelijk voor je gezondheid. Nee, de knop in je kop moet om. Want de manier waarop…
Eten Enzo van Janneke Vreugdenhil
Met de bespreking van dit boek heb ik expres gewacht tot na Sinterklaas. Want je hebt Sinterklaaskado’s en je hebt Kerstkado’s en dit boek is een Kerstkado. Veel, mooi, groot en goed boek voor een bijzonder redelijke prijs. Kom daar maar eens om in deze crisistijd. Goeie recepten die voor iedereen maakbaar zijn en leuke…
De Zilveren Lepel
Ik ga er niet een heel lang stuk over schrijven want er is genoeg over gezegd op internet. Eindelijk ook in de keukenkast van Culinette het boek De Zilveren Lepel. Op de website van De Zilveren Lepel kun je er veel van zien. Het hoort absoluut tot de stapel boeken die ik als eerste uit…
My Last Supper – Melanie Dunea
De fotografe Melanie Dunea heeft met dit (forse) boek iets unieks afgeleverd. Het is een kook- kijk- en leesboek. Vijftig grote Chefs stelde zij de vraag wat er gegeten moest worden als het hun laatste maaltijd zou zijn. Met wie zouden zij die maaltijd willen nuttigen? Welke muziek zouden ze willen horen en waar zou…
No Reservations – Anthony Bourdain
Wie Discovery of Travel Channel kan ontvangen is nog net op tijd om een behoorlijk aantal afleveringen van No Reservations van Anthony Bourdain te zien. Wie dat niet heeft zal genoegen moeten nemen met het boek. Dat is overigens geen straf. Geen recept te vinden in dit reis/eet/drinkverslag maar wel heel veel fantastische foto’s en…
Thuis bij Jamie / Jamie at Home
Jamie Oliver is een kok waar je van houdt of die je haat. De meeste mensen houden van hem en ik ben daarop geen uitzondering. Zijn recepten zijn geweldig. Ik zie hem niet graag op TV want ik word een beetje nerveus van zijn rusteloze gedrag. Maar dat doet nu even niet ter zake. Zijn…
Koken met Karin’s boek !
Plezier in de keuken. Dat is waar het bij Karin over gaat. En dat plezier is nu gebundeld in een handgeschreven en uiteraard door haar zelf geillustreerd boek. Maar Karin doet nog veel meer. Wat allemaal? Dat moet je zelf even op haar website gaan bekijken. In ieder geval onthouden dat je bij Karin een…
Mozarts Menu
Met een kookboek kun je veel kanten op en ze zijn er in heel veel soorten en maten. Ik heb een kast vol en veel van mijn kookboeken zijn echt kookboeken. Zoals die van Julia Child bijvoorbeeld die je op deze site zelf in actie kunt zien. Maar er zijn ook kookboeken waar je af…