Okt 292016
 
Sous vide koken met de Souvy cooker

Sous vide koken is vacuum verpakt vlees, vis of groente garen in een waterbad waarvan de temperatuur precies is afgestemd op het product. Wij mochten een aantal weken een sous vide apparaat van Souvy.nl uitproberen en deden dat met plezier. Hoe werkt zo’n apparaat? Allereerst zou je denken dat je het vlees, de vis of groente moet vacumeren. Dat kan en dat is heel fijn als je zo’n apparaat hebt maar met Souvy.nl hoeft dat niet. Er worden sous vide [Lees verder …]

Print Friendly
Feb 292016
 
Lees en voer februari 2016

Online winkels waar je allerhande heerlijkheden kunt bestellen zijn er meer dan genoeg. De kunst is echter om de goeie eruit de pikken zodat je zeker weet dat je kwaliteit geleverd krijgt. Bij Amesi kun je daar zeker van zijn. Ambachtelijke Italiaanse delicatessen die met zorg, maar vooral met veel kennis van zaken, zijn ingekocht. Lees hier meer over de oprichters en hun passie voor Italiaanse heerlijkheden. En kijk goed rond in hun webshop want de keus is groot. Pasta, [Lees verder …]

Print Friendly
Okt 302015
 
Lees en voer oktober 2015

De maand oktober sluiten we af met een weekend heerlijk nazomerweer en daarna gaan we op naar de winter en de feestdagen. Wel graag met veel zon en strak blauwe luchten. Dat dan weer wel. Wat viel er op in oktober? Net vers van de pers is de Eetkalender 2016 van Francesca kookt. Eén van mijn favoriete foodblogsters. Oh, een heerlijk plan zo’n eetkalender!! Je kunt er ook nog verjaardagen en afspraken op kwijt. Iedere week een menu met makkelijke [Lees verder …]

Print Friendly
Sep 302015
 
Lees en voer september 2015

September bracht ons weer nieuwe producten en vooral veel erg fijn leesvoer. Uiteraard is het mijn plicht om mijn lezers daar nauwgezet over te informeren. De linken naar de te lezen artikelen in deze blog zijn verplicht leesvoer. Nu of in het weekend. Je ziet maar wanneer maar lezen van de artikelen is een must. Zie het maar als huiswerk. We beginnen met Dee’s. In het persbericht van deze (gratis ende voor niks ontvangen) producten stond het volgende: Dee’s komt [Lees verder …]

Print Friendly
Jun 262015
 
Waterkerspesto met walnoten en verse mierikswortel

De grootgrutter AH is overgestapt op de verkoop van ASC gecertificeerde kweekzalm. Dat wil zeggen dat de zalm afkomstig is uit kwekerijen die verantwoord omgaan met de natuur en hun medewerkers. Om deze overstap in de publiciteit te brengen kregen een aantal foodbloggers een pakket met van alles en nog wat. O.a. warm gerookte zalm. Even opwarmen in de oven of de magnetron en je hebt een fijn stukje zalm op je bord. Daarbij leverde AH de ingredienten om waterkerspesto [Lees verder …]

Print Friendly
Jan 142015
 
Aubergine met gehakt in pittige knoflooksaus van Lee Kum Kee

Nee, we doen niet aan pakjes en zakjes maar voor Oosterse/Aziatische heerlijkheden maak ik graag een uitzondering. Daar zit vaak zo’n bijzondere smaak aan dat een zakje heus wel mag. Zoals jullie weten, want daar maak ik geen geheim van, krijgen wij foodbloggers nog weleens iets om te proberen en er dan over te schrijven om de consument te informeren. Dat laatste is overigens geen verplichting. Zo kreeg ik van Lee Kum Kee een flesje oestersaus en een paar zakjes [Lees verder …]

Print Friendly
Jan 082015
 
Souq van Nadia en Merijn

Toch wel erg leuk dat je als foodblogger zo af en toe nieuwe producten krijgt toegestuurd om uit te proberen en eventueel iets over te schrijven. Ik zeg eventueel, want een verplichting is dat zeker niet. Maar als het gaat om de producten van Souq van Nadia en Merijn dan doe ik dat graag. Tenslotte is het voor de lezers ook leuk om te weten wat er aan nieuwe producten verkrijgbaar is en wat je ermee kunt. De afgelopen maanden [Lees verder …]

Print Friendly
Aug 052014
 
Infiny Press Slowjuicer van Tefal

Al een poosje zoemde er een wens door mijn hoofd. Een nogal grote wens dus het bleef bij zoemen. Een slowjuicer. Ik wilde zo graag een slowjuicer. Op een gegeven moment lijkt het dan alsof iedereen een slowjuicer heeft behalve ik en mijn verjaardag was nog best een eind weg. Blijkbaar hebben al die wensgedachten wel geholpen want ik hoor bij de gelukkigen die een Infiny Press Slowjuicer van Tefal mogen testen. Ondanks het feit dat je zo’n mooi apparaat [Lees verder …]

Print Friendly
Mei 262014
 
Superjuices nieuw bij Albert Heijn To Go

Superjuices nieuw bij Albert Heijn. Bij de To Go maar ook verkrijgbaar bij de Supermarkt. Altijd leuk om iets nieuws te mogen testen en hieronder mijn bevindingen. Eerst even een overzicht van de zes smaken, de ingrediënten en wat ik ervan vond. Daaronder de eindconclusie. Rode biet & appel 80% appel en 20% rode biet Fris en zoet. Appelsap die wat minder zoet is dan anders door de rode biet. Spinazie & selderij 50% appel, 31% spinazie, 12% komkommer, 5% [Lees verder …]

Print Friendly
Nov 102013
 
Nieuwe stamppotgroente met voorgegaarde aardappelen

We hadden geen idee van het bestaan van voorgegaarde stamppotaardappelen. Maar in een proefpakket met nieuwe gemengde voorgeprutte dure zakken stamppotgroente zat zo’n zak. Dat is toch lachen. Geen idee wat het kost maar je zult er ongetwijfeld een paar kilo ongeschilde en niet-voorgegaarde aardappelen voor kunnen kopen. Maar makkelijk hè? Dat staat er ook op. Zo makkelijk en zo snel! En wat zie je dan? Dat je ze nog 14/16 minuten moet koken. Dat is een fractie korter dan [Lees verder …]

Print Friendly