Het stond al even in de kast maar ik mocht het van mezelf pas lezen in oktober-wijnmaand. Juist voor deze maand heb ik een aantal boeken apart gezet maar deze mocht eerst. Ik had al wat recensies op internet gezien en die logen er niet om. Je zou kunnen denken dat dit weer een “ik…
Categorie: Kookboeken
De Heimweekeuken van Karin Luiten
Gisteren was het zover. De Man in huis verjaarde en kreeg o.a. het boek De Heimweekeuken van Karin Luiten. En niet zomaar een exemplaar. Nee, met opdracht! Hij is een groot fan van Karin dus dat was een schot in de roos. Wij (want ik ook) zijn voornamelijk fan omdat de recepten van Karin altijd…
Beste Johannes
Je bent een fan of je bent het niet. Zijn boeken zijn voor mij vrijwel hetzelfde als een heel spannende thriller. Als ik erin ga lezen kom ik er bijna niet meer uit los. Wie van alles wil weten over het boek Beste Johannes – Culinaire vragen aan Johannes van Dam – zoekt maar even…
Over zinnenprikkelende oesters en verslavende chocolade
Einde van het jaar en de overstap naar 2011 staat voor de deur. De tijd van goede voornemens is aangebroken. Eén van mijn goede voornemens is om meer te lezen en te leren over voeding. Want niet alleen lekker en goed koken is belangrijk maar ook kennis van zaken over wat er op je bord…
Goed koken van Harold McGee
Niets mooier dan een boek onder de kerstboom. Onder de kerstboom horen boeken. Mooie boeken die je niet zo snel voor jezelf zou kopen en die heerlijk zijn om te geven en te krijgen. Het boek Goed Koken van Harold McGee is wat dat betreft een schot in de roos. Ik kan jullie natuurlijk het…
52 weekend menu’s van Onno Kleyn en Loethe Olthuis
Het is een herfst met veel mooie en vooral nuttige nieuwe kookboeken. Een pareltje is het boek 52 weekend menu’s van Onno Kleyn en Loethe Olthuis met tekeningen van Deborah van der Schaaf. Een deel van de recepten is eerder verschenen in het Volkskrant magazine. De recepten zijn bijzonder en toch heel maakbaar voor alle…
Koken met Karin zonder pakjes & zakjes
Kookboeken zijn er in heel veel soorten en smaken. Je hebt “foodporn” boeken. Lekker plaatjes kijken maar er iets uit koken zal niet zo snel gebeuren. Je hebt ook kookboeken die echt kookboeken zijn. Boeken waar je regelmatig uit kookt en waar recepten in staan die klassiekers in je keuken worden. Zo’n boek is Koken…
Het geheim van de Chefs – Denise Harskamp
Voor een echte foodjunk is alles wat met eten te maken heeft leuk. Voorbereiden, koken, boodschappen doen. Maakt mij niet uit. Maar lezen over eten staat ook erg hoog in de top tien. Kookboeken/tijdschriften bladeren is een heerlijk tijdverdrijf. Echt lezen over eten valt echter onder pure verwennerij en daarom heb ik de tweede helft…
Weg met de weegschaal – Meijke van Herwijnen
Om op een verantwoorde manier af te vallen zul je de knop in je kop om moeten zetten. Geen enkel dieet zal het je makkelijk maken en geen enkel dieet geeft gewichtsverlies dat blijvend is. Sommige zijn zelfs heel schadelijk voor je gezondheid. Nee, de knop in je kop moet om. Want de manier waarop…
Eten Enzo van Janneke Vreugdenhil
Met de bespreking van dit boek heb ik expres gewacht tot na Sinterklaas. Want je hebt Sinterklaaskado’s en je hebt Kerstkado’s en dit boek is een Kerstkado. Veel, mooi, groot en goed boek voor een bijzonder redelijke prijs. Kom daar maar eens om in deze crisistijd. Goeie recepten die voor iedereen maakbaar zijn en leuke…