Culinette – De lekkerste recepten.
Ik kook graag met wijn en doe het soms zelfs in het eten!
Gek ben ik op éénpansgerechten. En zeker als ze een beetje bijzonder zijn. Deze bonen/rijst/tomaten/gehakt/maisschotel moet je eigenlijk een beetje pittig maken want dan is het zo lekker met frisse knapperige heel fijngesneden ijsbergsla erbij. Of met komkommer. Maar die pittigheid moet je dus zelf bepalen. Je kunt pittig beginnen door 350/400 gram pikante verse…
Heel bloggend Nederland heeft zijn of haar plasje al gedaan over het boek Veg! van Hugh Fearnley-Whittingstall dus kan dat van mij er ook nog wel even overheen. Dit boek is genomineerd als Kookboek van het jaar en het zou me niet verbazen als het die verkiezing gaat winnen. Veel lof voor dit boek. De…
Zijn jullie in gedachten ook al met de feestdagen bezig? Oh gelukkig. Ik ook niet. Mijn hoofd staat alleen naar makkelijke stoofschotels, warme stamppotten en dikke soepen. Dit recept is eigenlijk voor 6 personen maar als je een paar stevige eters aan tafel hebt dan gaat het met 4 ook op. Begin met het rondom…
Je hebt van die kookboeken die bijzonder zijn omdat het simpelweg heel bijzondere kookboeken zijn. Daar is Koken op Bommelstein wel een perfect voorbeeld van. Een boek dat niet mag ontbreken in de kast van Ollie B. Bommel fans maar ook een must voor Johannes van Dam fans en absoluut niet te missen in welke…
Kom ik net buiten, schrik ik me helemaal de bibbers van de kou. Wist ik veel. Ik zit binnen met de kachel aan en let nergens op want altijd druk druk druk. Sta ik daar in de kou zonder sjaal, handschoenen en hoedje. Als de voorspellingen waar zijn dan kunnen we begin december al sneeuw…
Dit boek is verloot en de winnaar is: Lies-en-place Gefeliciteerd! Bijzonder boek. Kan niet anders zeggen. Green delicious, puur koken met je eigen oogst van Natascha Boudewijn is een prachtige hardcover met geweldig mooie foto’s en heel fijne recepten. Ook informatie over groente, kruiden en bloemen op je bord en eitjes van je eigen kippen….
Je kunt het in vrijwel iedere supermarkt kopen en het is niet eens zo duur. Ik zag een pot bij de jammen staan voor ongeveer een euro. Nou, zeg nou zelf. Prima prijsje toch? Klein puntje is alleen de ingrediëntenlijst. Het begint met een heleboel glucose-fructosestroop en daarna nog een heleboel moeilijke woorden met meer…
Slaat helemaal nergens op dit eetidee. Had je zelf ook kunnen bedenken. Maar ja, ik schrijf het dan weer leuker op. Dat scheelt. Hoe het kwam weet ik niet maar het schoot ineens in mijn herinnering. Heb ik weleens meer. Meestal heeft het met iets lekkers te maken. Dit keer gebakken aardappeltjes met cornedbeef. En…
Uitgeverij De Bezige Bij Antwerpen ISBN 978 90 8542 338 6 Najaar. Herfst. Feestdagen in aantocht. Dat wil zeggen: kookboekentijd. Veel kookboeken komen in deze tijd van het jaar op de markt. Heerlijk vind ik dat. Een kookboek is eigenlijk altijd een goed idee om cadeau te geven. Aan jezelf of via Sint of Kerstman…
Leuke verrassing om in dit Kook-Kijk-Leesboek een foto te zien met een ouderwets bordje en daarop de tekst: “I love to cook with wine. Sometimes I even put it in the food.” Het is een motto dat ik gebruik en waarvan ik nog altijd de bedenker niet gevonden heb. Maar het is dus al oud…