Volgens mij is er nog nooit een fijne foto van een stoofschotel gemaakt. Dat lukt gewoon niet. Het ziet er altijd uit als iets uuhhhh nou ja, niet zo lekker dus. Maar dat is het wel. Dit recept komt uit het boek Agacadabra. Aangezien ik geen Aga heb maakte ik deze stoof in een pan….
Greendelicious kruiden van Natascha Boudewijn
Dit boek is verloot! Actie is inmiddels voorbij. Al eerder schreef Natascha Boudewijn het boek Greendelicious, puur koken met je eigen oogst. Nu is er Greendelicious, kruiden. Koken met kruiden uit je eigen tuin. Maar koken met mooie verse kruiden die je koopt mag natuurlijk ook. Schitterende foto’s en heerlijke recepten! Ingedeeld per kruid, met…
Spitskool carbonara
Met spekjes en room wordt alles een droom. En steeds vaker blijkt uit onderzoeken dat spekjes en room helemaal zo slecht niet zijn als ons is wijsgemaakt. Dat horen we graag! Maar het kan geen kwaad om de spekjes en room te combineren met iets waarvan we echt zeker weten dat het heel gezond is….
Peulvruchten winterschotel
Deze bonenschotel is echt een maagvuller. Heerlijk op koude winterdagen na een fikse wandeling. Voor de stevige trek. En je kunt er ook zo fijn allemaal variaties op bedenken. Kwestie van de koelkast opentrekken en kijken wat er nog is. Voor vier personen snipper je een grote ui en een paar teentjes knoflook. Als dat…
I Love Groente van Janneke Vreugdenhil
Groente is gezond. Groente is lekker. We moeten meer groente eten. Er zijn echt mensen die beweren dat zij iedere dag voldoende groente eten. Dus 365 dagen per jaar. Mij lukt het niet. Wij eten veel en vaak groente want we zijn er dol op. Maar ja, je hebt allemaal weleens een patatmoment of een…
Mandarijntjes in siroop
Er zijn weer volop kleine mandarijntjes. Heerlijk zijn die toch. Ook fijn om dit lekkere prutje mee te maken waar je vervolgens weer van alles mee kunt. 4 of 5 mandarijntjes pellen verdelen en in partjes en een kleine sinaasappel uitpersen. 125 gram suiker met een flinke eetlepel water in een pannetje en even al…
Bijzonder kookboek BandEet
Leuk boek. Weer eens iets anders dan anders. Lezen, koken en muziek in één boek. Prima combinatie. De komende weken meer winacties met bijzondere kookboeken maar we beginnen met het boek BandEet. En zoals gewoonlijk hoef je bij Culinette niets anders te doen dan roepen: “Ja, ik wil!” en dan maak je al kans om…
Mini-frittata’s met spinazie, champignons en geitenkaas
Toen ik deze bakvorm tegenkwam in mijn eigen verzameling bakvormen dacht ik: ?????. Dat heb je weleens hè? Dat je denkt: ?????. Dat dacht ik dus ook. Rare vorm. Een soort muffinvorm maar dan holletjes van 1 cm hoog. Ik had werkelijk geen idee waarom ik zo’n vorm had en wat ik ermee moest. Dus…
Nieuwe stamppotgroente met voorgegaarde aardappelen
We hadden geen idee van het bestaan van voorgegaarde stamppotaardappelen. Maar in een proefpakket met nieuwe gemengde voorgeprutte dure zakken stamppotgroente zat zo’n zak. Dat is toch lachen. Geen idee wat het kost maar je zult er ongetwijfeld een paar kilo ongeschilde en niet-voorgegaarde aardappelen voor kunnen kopen. Maar makkelijk hè? Dat staat er ook…
Selamat Makan en Hamburgers
Een kookboek als cadeau is bijna altijd raak. En als ze dan zo’n leuke prijs hebben als deze twee zijn ze extra welkom in de decembermaand. Klein cadeautje voor een collega of aardigheidje in een schoen. Helemaal goed. Leuk is ook dat deze twee boekjes hetzelfde formaat hebben. Vind ik altijd fijn staan in de…